Venn Butik Otel, Kültür Yolu Festivali’nde Samsun Mutfağını Tanıttı
Venn Butik Otel & Restoran, Kültür Yolu Festivali’nde Samsun Mutfağını Tanıttı
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Kültür Yolu Festivali kapsamında Samsun’da gerçekleştirilen gastronomi etkinlikleri, şehrin zengin mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturdu. Festivalin ilk gününde “Lezzet Noktası” olarak yer alan Venn Butik Otel & Restoran, Samsun’a özgü yöresel tatları misafirlerin beğenisine sundu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA), Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla gerçekleştirilen etkinliği Atakum Kaymakamı Murat Bulacak ile Samsun Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Necmi Çamaş da ziyaret etti. Festival kapsamında düzenlenen gastronomi buluşmaları, Samsun’un kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtımına katkı sağladı.
Samsun’un Yöresel Tatları Büyük İlgi Gördü
Festival süresince Samsun mutfağına özgü lezzetler, alanında uzman şeflerin katkılarıyla ziyaretçilere sunuldu. Katılımcılar, kentin köklü mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı bulurken, yöresel ürünler ve geleneksel tarifler hakkında da bilgi edindi. Etkinlik alanında gerçekleştirilen tadımlar ve gastronomi sunumları ziyaretçilerden yoğun ilgi görürken, Samsun’un gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyel bir kez daha gözler önüne serildi.
Gastronomi Mirasını Yansıtan Tatlar
Festival kapsamında Samsun’un gastronomi mirasını yansıtan Kaldırayak Kavurması, Manda Peynirli Su Böreği, Kömüş Yoğurdu, Isırgan Yemeği, Karalahana Kavurması, Çarşamba Meşhur Köftesi, Karalahana Sarması, Yahni, Baldırcan Şakşakı, Çıtlama, Yakakent Mantısı, Fosul, Kavak Kaz Tiridi, Bafra Nokulu, Melocanlı Domates Salatası, Bafra Kaymaklı Lokumu, Pazı Borani, Pırasa Koruklaması, Samsun Simidi, Yeşil Domatesli Turşu Kavurması, Kestane Balı, Fasulye Yaprağı Sarması, Çarşamba Kıvratması, Beyaz Kelem Sarması, Sırık Kebabı, Pırasa Dolması, Çakallı Menemeni, Etli Kazan Pilavı, Samsun Döneri, Akıtma, Manda Sütlü Salep, Kuru Yufka Böreği, Nişasta Havucu, Derecik Köyü Kuskusu, Çökelek Söndürmesi, Keşkek, Nebiyan Fasulyesi, Mısır Ekmeği, Haluçka, Asma Yaprağı Pidesi, Canik Kurabiyesi, Kuru Yoka Tatlısı, Çarşamba Pidesi, Sütlaç, Fındık Unu Helvası, Bastik, Lepsi, Mısır Çorbası, Bafra Pidesi, Turşu Kavurması, Dal Turşusu Kavurması, Koca Karı Gerdanı, Kırçan Kavurması ve daha birçok yöresel lezzet ziyaretçilerle buluşturuldu. Ayrıca unutulmaya yüz tutmuş mübadil ve Çerkes mutfağına ait özel tarifler ile Karadeniz’in önemli gastronomik değerlerinden Kalkan Balığı da etkinlikte yer alarak Samsun’un zengin mutfak kültürü bir kez daha tanıtılmış oldu.
Gastronomi Dünyasının Önemli İsimleri Bir Araya Geldi
Festivalde gastronomi elçisi Adnan Şahin başta olmak üzere Şef Duran Özdemir, Akademisyen ve Şef Asuman Kerkez, Gazeteci Zeynep Kakınç ve Şef Deniz Şahin de yer aldı. Gastronomi alanında çalışmalarıyla öne çıkan isimler, Samsun mutfağının tanıtımına katkı sunarken ziyaretçilerle bir araya geldi.
Vennas Akyol Haznedar: “Yerel Lezzetlerimizi Daha Geniş Kitlelerle Buluşturuyoruz”
Venn Grup Yönetim Kurulu Başkanı Vennas Akyol Haznedar, Kültür Yolu Festivali kapsamında Samsun’un gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek; “Venn Butik Otel & Restoran olarak yalnızca konaklama alanında değil, bulunduğumuz şehrin kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtımında da sorumluluk üstleniyoruz. Kültür Yolu Festivali gibi önemli organizasyonlarda Samsun’un zengin mutfak kültürünü misafirlerle buluşturmak bizim için büyük bir gurur. Yerel lezzetlerimizin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sunmaya ve Samsun’un gastronomi turizmi potansiyelini desteklemeye devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı. Yoğun katılımla gerçekleşen festival, Samsun’un köklü mutfak kültürünün ve gastronomi turizmi potansiyelinin geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağladı.
Son Yazılar
